1. Fazer uma 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐚𝐬 só para os alimentos que precisamos. Assim vai ajudar a mantermo-nos mais regrados em relação ao que compramos. 📝
Exemplo: Se não escreverem ‘’Batatas Fritas’’ na lista, provavelmente não passarão por elas no corredor do supermercado e não as irão comprar! Vão diretos ao que precisam sem precisar de olhar para outros produtos alimentares que não precisam.
Já para não falar que é mega benéfico para a carteira! 💁🏻♀️💰
2. Escolher os 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐅𝐄𝐈𝐎𝐒! 🥝
Estes alimentos tendem a acabar no lixo porque não são esteticamente bonitos, têm um buraco ou não são tão redondinhos. Ao comprá-los estamos a evitar que potencialmente acabem no lixo, já que a probabilidade de serem levados para casa é muito menor do que a de um alimento bonito. Coitadinhos 😢💔
3. Atenção aos 𝐏𝐑𝐀𝐙𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐕𝐀𝐋𝐈𝐃𝐀𝐃𝐄! ❗️
Comprem preferencialmente alimentos com prazos de validade alargados!
Se comprarem um produto com o prazo quase a expirar, há que lhe dar prioridade, em relação aos outros. Aproveitem para os utilizarem nas refeições desse mesmo dia ou do dia seguinte. 🌰
4- Frutas e veggies moles, feios e amarelados, podres num só sítio... 𝐀𝐩𝐫𝐨𝐯𝐞𝐢𝐭𝐚-𝐬𝐞 𝐓𝐔𝐃𝐎 o que se conseguir! 🤗🥬
Batidos, smoothie bowls, tartes, sopas e sobremesas são um ótimos para reaproveitar e dar uma nova vida a estes alimentos.
5. 𝐃𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐨 𝐟𝐫𝐢𝐠𝐨𝐫í𝐟𝐢𝐜𝐨:
Separar os alimentos mais antigos dos mais recentes e dar prioridade aos antigos. 🥛
Se comprarmos ovos novos, colocam-se os ovos novos em baixo e os antigos em cima de forma a que seja mais prático utilizar logo os ovos que já têm mais tempo. 🥚
Vão às compras e ainda têm comida no frigorífico? Comida mais antiga coloca-se à frente (nas prateleiras) e por cima (nas gavetas) e a mais recente por trás e em baixo. Assim, conseguimos dar maior destaque à comida mais velha e será esta a primeira a ser vista quando se abre a porta e a primeira que vamos utilizar! 🤩
6. Tentar 𝐞𝐬𝐯𝐚𝐳𝐢𝐚𝐫 𝐨 𝐟𝐫𝐢𝐠𝐨𝐫í𝐟𝐢𝐜𝐨 e despensa ao máximo antes de ir às compras. 🤓
Aqui entra a nossa criatividade!! Tentem criar pratos novos, desafiem-se a vocês mesmos! 🤯
Há combinações de alimentos que nunca pensaríamos experimentar e que ficam brutais. Basta dar-lhes uma oportunidade! 😉
Descubram-nas em vez de comprarem alimentos novos, só porque não existe alternativa.
7. 𝐅𝐚𝐫𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐫 𝐚 𝐦𝐞𝐬𝐦𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐢𝐝𝐚 porque fizeram uma dose enorme?
Usem numa massa, salada ou sopa! 🥣 🥗 🍝
Puré de batata? Sopa com ele!
Carne, peixe, derivados, tofu, seitan? Façam saladas, massas, empadões!
Fruta mole? Salada de frutas!
⛅️ Imaginação!!! ☁️
8. 𝐏ã𝐨 𝐝𝐮𝐫𝐨? 🥖
Torradas, tostas, sopas de pão, crouttons no forno!
9. Tentem 𝐟𝐫𝐞𝐪𝐮𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫 𝐩𝐫𝐚ç𝐚𝐬 𝐨𝐮 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐝𝐨𝐬. 💐
Costuma haver menos desperdício pois a produção não é tão massificada. Muitos dos senhores e senhoras que trabalham nestes locais produzem os seus alimentos em casa ou pequenas quintas e herdades e vendem em mercados municipais.
Para além disso, é muito mais bonito passear pelo mercado todo colorido e cheiroso, ao invés de correr pelos corredores dos supermercados. Am I right? 🥰
10. 𝐂𝐨𝐳𝐞𝐫𝐚𝐦 𝐠𝐫ã𝐨 𝐨𝐮 𝐟𝐞𝐢𝐣ã𝐨? 𝐂𝐨𝐳𝐞𝐫𝐚𝐦 𝐛𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚𝐬, 𝐛𝐫ó𝐜𝐨𝐥𝐨𝐬 𝐨𝐮 𝐟𝐞𝐢𝐣ã𝐨 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞?
Aproveitem esta água para fazer sopa. 🍲
Ou congelem. Dá um belo de um caldo de legumes para se usar em risottos, massas, etc. 🍚
As águas de cozer as leguminosas têm imensos nutrientes e vão ser também perfeitas para regar as vossas plantinhas! 🌱 🌵 🌳
11. 𝐂𝐚𝐬𝐜𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐫𝐚𝐧𝐣𝐚, 𝐛𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚, 𝐨𝐯𝐨𝐬 𝐨𝐮 𝐛𝐨𝐫𝐫𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐟é? ☕️ 🍌 🥚
São fertilizantes naturais! 🥕
12. Fartos da 𝐜𝐨𝐦𝐢𝐝𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐟𝐢𝐳𝐞𝐫𝐚𝐦 𝐚 𝐦𝐚𝐢𝐬?
Congelador!! 🧊 Evitar deitar fora e talvez vos safe quando estiverem num dia mais agitado quando não tiverem almoço ou jantar. É só descongelar e já está! Querem mais fácil que isto? 😍
13. A quem for possível: tenham a vossa própria horta. Num terreno, na varanda, na cozinha com poucos vasos de ervas aromáticas... 💛🧚🏻♀️✨
Ensina-nos muito sobre os alimentos. Como crescem, como são cuidados, como são colhidos...
Ensina-nos a ser pacientes, ensina-nos a saber e querer cuidar de algo e como será fruto do nosso trabalho, talvez pensemos duas vezes em deitar fora aquela beringela que está mole. 💛♻️🧡
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